Die Genießerregionen

Pfalz genanntes Lustschloss. Ein halbes Jahrhundert später ließ der kunstsinnige Herzog Christian IV., dem damaligen Zeit geschmack folgend, eine Fasanerie anlegen. So entstand inmitten eines großen Parks mit Weihern und alten Bäumen in den 1930erJahren dort zunächst ein Ausflugslokal, in den späteren 1970ern die Waldgaststätte „Bierstubb“. Ebenfalls in dieser Zeit wurde ein Wildrosengarten angelegt, der über den „Rosenweg“ mit dem Rosengarten Zweibrücken verbunden ist. Im Rosenweg, der heutigen Rosengarten­ straße, gab es damals das kleine „Café Dornröschen“. Als der junge Hotelier Roland Zadra 1985 ins Saarland kam, um sich dort mit seiner Familie gastronomisch niederzu­ lassen, entdeckte er dieses versteckte Kleinod, das ihn sofort begeisterte. Er eröffnete nach aufwendigen Bauarbeiten im Jahre 1986 das Hotel Europas Rosengarten am Park (ehemals Café Dornröschen), ein Stadthotel, das schöner kaum liegen kann, zentral in der Stadt und doch mitten im Grünen, umsäumt von alten Bäumen. Inzwischen gehören zum Rosengarten noch ein mit fünf Sternen ausgezeichnetes 75